Buti Specialty Microlot 17/18 Classic: Elevating Coffee Craftsmanship

Indulge in a sensory journey like no other with our distinguished Buti Specialty Microlot 17/18 Classic. Immerse yourself in the culmination of expertise and passion as it unfolds at the Fazenda Bom Café, overseen by the dedicated hands of brothers Americo Buti and Antonio Buti.

Established back in 1896, the Fazenda Bom Café is a treasure trove of generational wisdom. Today, in its fourth generation of family management, Americo and Antonio remain committed to a perpetual quest for perfection. Their unwavering pursuit is to enhance every facet of coffee processing, raising the bar of quality year after year, with the ultimate goal of creating the pinnacle of Brazilian coffee. With this microlot, they've undoubtedly achieved this vision, crafting what could arguably be one of the finest micro-lot coffees in the nation.

The journey of this extraordinary coffee commences with the careful hand-harvesting of cherries at their prime ripeness. These cherries are promptly transported to the processing station, where they undergo meticulous selection and initial drying on raised African beds.

This unique drying technique is where the magic truly happens. Over the course of approximately 35-50 days, under the watchful eye of the Cropster Origin system, the coffee cherries undergo a transformation. The interplay of time, humidity, and temperature lends itself to a complex profile, setting the stage for an eruption of flavors upon every sip.

When the cherries reach their desired moisture content, they find reprieve in dedicated containers, resting for several weeks. This phase allows the flavors to harmonize, resulting in an impeccably balanced cup that encapsulates the essence of the land and the hands that nurtured it.

Buti Specialty Microlot 17/18 Classic isn't just a coffee; it's a narrative of dedication, innovation, and an art form perfected across generations. Elevate your coffee experience to a level that transcends the ordinary, and savor the symphony of flavors that tells the tale of passion and excellence.

Yours in flavor and tradition,

Leonardo Gazella

Coffee Grower - Buti Coffee

  • CÁPSULAS COMPATÍVEIS COM MÁQUINA NESPRESSO®

    Conheça os mais exclusivos sabores para máquinas Nespresso® feito com microlotes das nossas fazendas no Sul de Minas.

  • CAFE ESPECIAL MOIDO PARA FILTRADOS

    Nossos melhores microlotes, em torras frescas para garantir cups excepcinais na sua casa, com seu metodo de extração favorito

O SABOR E AROMA QUE VOCE SO ENCONTRA EM CAFES ESPECIAIS, EM MONODOSE COMPATIVEL COM SISTEMA NESSPRESSO® 

Valorize a produçao artesenal de cafes colhidos a mao, deixe o aroma do Sul de Minas dominar sua casa, na sua dose diaria de energia e sabor.

  • TORRA

    Nosso mestre de torrefaçao é o verdadeiro alquimista dos cafés, cada curva de torra é cuidadosamente estudada para dar evidencia as caracteristicas marcantes do nosso territorio.

  • MOAGEM

    Para preservar as notas sensoriais e o terroir das montanhas do Sul de Minas, aplicamos uma moagem adequada para a melhor experencia de extraçao nas maquinas Nespresso e compativeis

  • CAPSULA EM ALUMINIO

    Todas nossas capsulas sao produzidas em aluminio veladas com nitrogenio sob pressao para garantir a melhor experiencia sensorial.

COMPATÍVEL COM NESPRESSO®*

As cápsulas Buti são compatíveis com as máquinas Nespresso®* comercializadas no Brasil.

Você pode utilizar nos seguintes modelos: Essenza C90®*, Maestria®*, Citiz®*, U®*, Inissia®*, Prodigio®*, Pixie®*, Lattissima Touch®*, Lattissima Pro®*, Expert®* e Essenza Mini®*.

  • Cafés especiais colhidos a mao

    Nossos graos sao especialmente selecionados na lavoura durante a colheita, nosso time visita a mesma planta diversas vezes, para recolher apenas as cerejas no melhor estado de maturaçao.

  • Terroir das Montanhas do Sul de Minas

    As premiadas variedades Arara, Bourbon e Catuacai, adequadas a realidade e topografia das montanhas do Sul de Minas, encontram nas caracteristicas geologicas do solo a combinacao de elementos perfeitos para desenvolvimento sadio e perene, garantindo frutos que sao exprimem carateristicas unicas.

SE ENTREGUE AOS CAFES ESPECIAIS

Assim como o vinho, o café também pode ser apreciado por suas características sensoriais. Um café especial é aquele com grãos selecionados e que tem um equilíbrio perfeito entre aroma, sabor, doçura, corpo, acidez e finalização.

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