- Você gosta de cafés mais encorpados ou mais delicados?
Se for usar café moído, escolha sempre os pacotes com data de fabricação recente, ou seja, cafés frescos, recém torrado e recém moído, isso vai potencializar sua percepção e experiência com o café.
Outro ponto a ser analisado: tradicional, forte ou café especial? O café forte é um café que teve a sua torra um pouco mais escura, com isso o café fica menos ácido e mais encorpado.CONHEÇA NOSSA LINHA DE CAFÉS MOIDOS FORTES
O café especial é sem defeitos obtendo uma bebida mais leve, delicada, naturalmente doce e consequentemente sem amargor, ou amargor quase inexistente, isso se deve ao fato da torra ser mais clara também. CONHEÇA NOSSA LINHA DE CAFÉS ESPECIAIS
Cafés de uma mesma propriedade ou região são mais interessantes pois carregam consigo notas sensoriais e propriedades únicas, inerentes ao terroir local. Algumas combinações de solo, altitude, disposição ao sol e diversos outros fatores são combinações únicas, deixando uma marca evidente naquela xícara. Isso também cria no consumidor aquela memória do café daquela região, com características únicas.
Autora: Rafaella N Rossi – Barista, QGrader e autora do blog Aventuras da Barista
Já sou um cliente de longa data tive o privilégio de conhecer pessoalmente a fazenda Bom café e o cafezal. Como é feito esse iguaria que o brasileiro tanto gosta. Foi através desta rede que adquiri conhecimento sobre o processo de produção e qualidade do café. O café O Bateador é o melhor que encontrei. Parabéns. Abraço.
Minha mãe me trouxe esse café quando ela visitou a fazenda em Ouro Fino. Experimentei e gostei. Sabor leve por um preço justo. Quando acabou meu pacote de grãos de 1 kg, tratei de pedir mais 1 Kg. O próximo passo será ir comprar o café direto na fazenda.
Gostei muito é um café de ótima qualidade e indico sim para todas as pessoas que gostam de um bom cafezinho. Vocês estão de parabéns. E voltarei a comprar sim. Uma forte abraço a toda equipe.
Eu compro café aí já faz 2 anos desde que fui aí no hotel menino da porteira .
Só tomo esse café e já indiquei para muitas pessoas inclusive minha família So pega aí também ,PARABÉNS MUITO BOM !
O SABOR E AROMA QUE VOCE SO ENCONTRA EM CAFES ESPECIAIS, EM MONODOSE COMPATIVEL COM SISTEMA NESSPRESSO®
Valorize a produçao artesenal de cafes colhidos a mao, deixe o aroma do Sul de Minas dominar sua casa, na sua dose diaria de energia e sabor.
TORRA
Nosso mestre de torrefaçao é o verdadeiro alquimista dos cafés, cada curva de torra é cuidadosamente estudada para dar evidencia as caracteristicas marcantes do nosso territorio.
MOAGEM
Para preservar as notas sensoriais e o terroir das montanhas do Sul de Minas, aplicamos uma moagem adequada para a melhor experencia de extraçao nas maquinas Nespresso e compativeis
CAPSULA EM ALUMINIO
Todas nossas capsulas sao produzidas em aluminio veladas com nitrogenio sob pressao para garantir a melhor experiencia sensorial.
COMPATÍVEL COM NESPRESSO®*
As cápsulas Buti são compatíveis com as máquinas Nespresso®* comercializadas no Brasil.
Você pode utilizar nos seguintes modelos: Essenza C90®*, Maestria®*, Citiz®*, U®*, Inissia®*, Prodigio®*, Pixie®*, Lattissima Touch®*, Lattissima Pro®*, Expert®* e Essenza Mini®*.
Cafés especiais colhidos a mao
Nossos graos sao especialmente selecionados na lavoura durante a colheita, nosso time visita a mesma planta diversas vezes, para recolher apenas as cerejas no melhor estado de maturaçao.
Terroir das Montanhas do Sul de Minas
As premiadas variedades Arara, Bourbon e Catuacai, adequadas a realidade e topografia das montanhas do Sul de Minas, encontram nas caracteristicas geologicas do solo a combinacao de elementos perfeitos para desenvolvimento sadio e perene, garantindo frutos que sao exprimem carateristicas unicas.
SE ENTREGUE AOS CAFES ESPECIAIS
Assim como o vinho, o café também pode ser apreciado por suas características sensoriais. Um café especial é aquele com grãos selecionados e que tem um equilíbrio perfeito entre aroma, sabor, doçura, corpo, acidez e finalização.
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Receba todo mês o seu café especial com 15% de desconto, aproveitando o Frete Grátis nas compras acima de R$100 para as regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste.
