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­čî▒Brazil Oro Fino 17/18 | Natural

ÔťĘ Acquistare direttamente da unÔÇÖazienda con proprie attivit├á in origine e non da rivenditori, offre moltissimi vantaggi a livello di costanza qualitativa, puntualit├á di esecuzione e, non ultimo, di prezzo. Grazie alla nostra produzione propria in Brasile, Buti assicura inoltre ai suoi clienti la tracciabilit├á totale dei suoi caff├Ę, un reale controllo della qualit├á effettuato da uno staff specializzato e la certezza assoluta sulla provenienza del prodotto.

DESCRIÇÃO

Origine: Brasile
Tipologia: Arabica
Varietà: Arara
Crivelatura: 17/18
Qualità: Santos NY 2/3
Sacco: Origin 60kg in Juta
Peso netto: 60Kg
 

Descrizione: 

Origine : Brasile, Sul Minas Gerais, Ouro Fino
Farm┬á: Bom Caf├ę
Farmers : Americo Buti e Antonio Buti
Altitudine : 900 m - 1.1000 m slm
Lavorazione : Fermentazione Anaerobica con aggiunta di frutta.

 

 

Questo caff├Ę ├Ę prodotto dal Fazenda Bom Caf├ę, dai frateli Americo Buti e Antonio Buti.

La piantagione nata nel 1896 ├Ę a conduzione familiare, ad oggi ├Ę alla sua quarta generazione. L'obiettivo di┬áAmerico e Antonio ├Ę quello di migliorare sempre pi├╣ i processi di manipolazione del caff├Ę, dalla raccolta alla post-raccolta, cercando ogni anno di aumentare la qualit├á e far si che possano diventare un giorno i migliori prodotti in Brasile. Con questo caff├Ę hanno senz'altro centrato l'obiettivo, probabilmente uno dei migliori micro lotti prodotti in Brasile.

Le ciliegie vengono raccolte una volta raggiunta la massima maturazione. Subito vengono trasportate all'impianto per una prima selezione ed una essiccazione.

l'indice di umidit├á e la temperatura sono sorvegliati da un impianto Cropster Origin che gli permette di sorvegliare il caff├Ę notte e giorno. Una volta raggiunto il giusto tempo di umidit├á le ciliegie vengono depositate in appostito contenitore dove deve ancora riposare in buoi per qualche settimane per omoggenizzare l'essecatura.


O SABOR E AROMA QUE VOCE SO ENCONTRA EM CAFES ESPECIAIS, EM MONODOSE COMPATIVEL COM SISTEMA NESSPRESSO® 

Valorize a produ├žao artesenal de cafes colhidos a mao, deixe o aroma do Sul de Minas dominar sua casa, na sua dose diaria de energia e sabor.

  • TORRA

    Nosso mestre de torrefa├žao ├ę o verdadeiro alquimista dos caf├ęs, cada curva de torra ├ę cuidadosamente estudada para dar evidencia as caracteristicas marcantes do nosso territorio.

  • MOAGEM

    Para preservar as notas sensoriais e o terroir das montanhas do Sul de Minas, aplicamos uma moagem adequada para a melhor experencia de extra├žao nas maquinas Nespresso e compativeis

  • CAPSULA EM ALUMINIO

    Todas nossas capsulas sao produzidas em aluminio veladas com nitrogenio sob pressao para garantir a melhor experiencia sensorial.

COMPAT├ŹVEL COM NESPRESSO┬«*

As c├ípsulas┬áButi s├úo compat├şveis com as m├íquinas Nespresso┬«*┬ácomercializadas no Brasil.

Você pode utilizar nos seguintes modelos: Essenza C90®*, Maestria®*, Citiz®*, U®*, Inissia®*, Prodigio®*, Pixie®*, Lattissima Touch®*, Lattissima Pro®*, Expert®* e Essenza Mini®*.

  • Caf├ęs especiais colhidos a mao

    Nossos graos sao especialmente selecionados na lavoura durante a colheita, nosso time visita a mesma planta diversas vezes, para recolher apenas as cerejas no melhor estado de matura├žao.

  • Terroir das Montanhas do Sul de Minas

    As premiadas variedades Arara, Bourbon e Catuacai, adequadas a realidade e topografia das montanhas do Sul de Minas, encontram nas caracteristicas geologicas do solo a combinacao de elementos perfeitos para desenvolvimento sadio e perene, garantindo frutos que sao exprimem carateristicas unicas.

SE ENTREGUE AOS CAFES ESPECIAIS

Assim como o vinho, o caf├ę tamb├ęm pode ser apreciado por suas caracter├şsticas sensoriais. Um caf├ę especial ├ę aquele com gr├úos selecionados e que tem um equil├şbrio perfeito entre aroma, sabor, do├žura, corpo, acidez e finaliza├ž├úo.